All posts tagged: autumn

Autumn Evening: Carbonara, Black Kale & White Truffles versus Banana & Almond Bread-Rolls

After a particularly long working week, “the morning after” often looks like this: the fridge is rather empty, but the longing for most rustic culinary treats is vast. This combinations sometimes…

Der Morgen nach einer besonders langen Arbeitswoche sieht bei uns oft so aus: Der Kühlschrank ist fast leer und der Appetit auf Rustikalstmögliches grenzenlos. Heraus kommen dann manchmal Reste…

Arne’s Fondant au Chocolat with Single Malt & Coffee ~ Arnes Fondant au chocolat mit Single Malt & Kaffee

Lately, Arne came up with the idea of Single Malt pairing which he wanted to try in a chocolate dessert that he had discovered. I was most thrilled to give it a try since I love Scotland’s most…

Kürzlich trug Arne an mich heran, ob wir nicht mal einen Versuch mit Single Malt Pairing machen wollten, er habe ein Schokoladen-Soufflé entdeckt, das man dahingehend ergänzen könne. Ich war

Hazelnut Hummus with Braun Multiquick*

In spring, I introduced to you a lovely Braun handheld-blender set – and a recipe for Oriental-style pesto – that I got as a birthday present. Lately, we have been asked

Neulich erreichte uns das Angebot, ein Multiquick-Stabmixer-Set von Braun auszuprobieren und vorzustellen. Ein sehr schönes Set aus der Serie habe ich bereits im Frühjahr zum Geburtstag bekommen…

Rezension: Martin Schönlebens Mini-Törtchen

Today, I would like to introduce a gorgeous little book about tiny cakes and tartes by Martin Schönleben who runs the pâtisserie & café Schönleben in Puchheim near Munich and is a…

Daheim und in unserem Freundeskreis bin ich derzeit außerordentlich gern gesehen, und das liegt an süßem Gebäck. Es passt aber auch zu gut zusammen: In letzter Zeit geben sich Geburtstage, Feste…