All posts tagged: vegan

Sorbet meets Microgreens

On Friday, spring finally began – and its arrival couldn’t have been more spectacular with a solar eclipse that had been visible in Middle and Northern Europe and parts of Northern Asia. In Berlin, weather…

Endlich Frühling! Spektakulärer als mit einer Sonnenfinsternis am Freitag konnte er in diesem Jahr in unseren Breiten kaum beginnen – was für ein unwirklich zauberhaftes Lichtspiel mitten am Tag…

Home-grown Sprouts and Quickly Made Breadrolls for breakfast ~ Selbstgezogene Sprossen und schnelle Brötchen zum Frühstück

There’s good reason that I’m not the most busy bread & rolls baker one can think of: we rarely have breakfast the classic German way with a little bread-basket and many things you can top your…

Dass ich eine semi-lausige Brot- und Brötchenbäckerin bin, hat einen guten Grund: Wir frühstücken nur selten mit Brotkorb & Co. Im Sommer nämlich können wir nicht genug von Obst und…

Spelt & Almond Milk

Milk of any kind is not among the foods I consume often, and since Arne is on a vegan diet – decisions are not yet made if it will be for a while or for good – our need for cow’s milk is, well, small…

Ich bin keine große Milch-Trinkerin, und da Arne vorübergehend oder dauerhaft – das ist noch nicht entschieden – unter die Veganer gefallen ist, würde mir Kuhmilch regelmäßig verderben…

Vegan Winter Tarte with Braun MQ 70 Food Processor Attachment*

My kitchen is small. I mean, really small. Whenever a new big culinary device catches my eye, I have to think about space first, and for this reason, no tall food processor entered so far. Therefor we …

Meine Küche ist klein. Sogar sehr klein. Heißt: Jedes Plätzchen für ein neues Gerät muss hart erkämpft werden. Nicht zuletzt deshalb hat hier bislang keine raumgreifende Küchenmaschine Quartier bezogen…

Finger Food for New Year’s Eve

I really like those days between Christmas and New Year when the former is gone but still shines with an afterglow and the latter already fills the air with a little glitter and glamour…

Ich mag diese Tage zwischen den Jahren sehr, wenn Weihnachten noch seinen letzten Abglanz auf die Tage wirft und der Silvester-Glitter bereits in der Luft liegt. ..